鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2014-03-26から1日間の記事一覧

豆茶炒り

豆茶を炒っています。 むせる(>_<) ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里(コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ!! ) 0820-78-2163 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp ★沖家室水産オンラインショップ…

新物ワカメの茎 春の香り

ワカメの茎のナマです。 このままではエグくて硬くて食べられません。 これを細く切って軽く茹でるといい色になり 磯の香りたっぷりの甘い茎ワカメになります。 きょうはシンプルにそのまま七味をぶち掛けて醤油で食べます。 この他、佃煮やゴマ油炒めとかマ…