刺身にするときに必ず切れっ端がでます。 これを切り落としといいます。 これを漬けにすると美味いんです。 醤油 味醂 擦りゴマを入れて一晩寝かします。 熱いお茶を注いで茶漬けにしてもいいし、 熱々のご飯にのせて海苔を巻いて食べてもいいんですよー。 …

見た目はなんですが、 アワビの肝バター焼きです。 これが美味いんです。 ★鯛の里HP http://www.h3.dion.ne.jp/~ kamuro/tainosato.htm 最新情報はtwitter