鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

サザエの酒蒸し

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残ったサザエをまとめて酒蒸しに。
お客さんも喜びます。
バターで炒めるとかいろいろありますが、
蒸すと本来の味と風味をいかしますね。
 
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742-2922 山口県周防大島町沖家室島
有限会社 沖家室水産
民宿 鯛の里(コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ!! )
 0820-78-2163 松本昭司
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