鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

おばあちゃんの味を娘が再現 いりこみそ

 
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こういうのいいですね。
「おばあちゃの作った味噌が食べたい」と長男に言われて、
三年前に亡くなったおばあちゃんの味を娘が再現して商品化。
これがモノづくりの原点ですね。
 
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742-2922 山口県周防大島町沖家室島
有限会社 沖家室水産
民宿 鯛の里(コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ!! )
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