ヨーグルトからチーズ

明治ブルガリアヨーグルトをろ過してやるとチーズになると、

日本鯨類協会の友人 山本徹さんに教えてもらったのでさっそくトライ。

油ろ紙を使って、

一晩冷蔵庫へ保管します。

ブルガリアヨーグルトがいいんだそうです。

明日の朝の楽しみです。

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