鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

ヨーグルトからまるでチーズ

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ブルガリアヨーグルトを一晩ろ過してできた、

まるでチーズ。

なんか、見た目も触感も、

おぼろ豆腐のようです。

後味がいいです。

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