小田水産の小田佳希くんが差し入れしてくれたタイラギ貝です。 まな板と比べるとその大きさがわかります。 貝柱を切って開きますが、 貝柱以外はエグくて食えたもんじゃありませんが、柱は絶品です。 その大きさがわかるように茶碗に入れて撮りました。 刺…
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