ワカメの茎です。 一晩ほど塩抜きをしたものです。 斜め細切りにしています。 こうしておけばいろんな料理に使えます。 味のしみ込みが早いので、キンピラ 煮付け 炒めものなどに最適でして、 予想以上に美味いです。ワカメの加工の副産物なので塩漬けして保…