讃岐うどん かたーい!(^^;)!

太麺なので茹で16～18分と長い。

間をとって17分茹でて水で揉み、

ザルうどんに。

堅い(@_@)、

コシというよりも堅い!(××)!。

まだ茹でろってこと!(^^)?。

でも味はいいです!(^^)!。

次回は長めに茹でてみよう。

讃岐うどん「本気麺」。

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