周防大島産豆茶（はぶ茶）

サヤから実を取り出す大田さんです。

 

冬は豆茶がよく売れます。
これは今年の秋に大田六郎さんが収穫した豆茶です。

豆茶は整腸効果が抜群で美容効果も期待できます。
濃い色はボリフェノールが豊富で中国語でケツメイシ（決明子）。
目に明るいという意味だそうです。

はぶ茶とも言いますが、
ハブに噛まれたときこの実をすりつぶして擦り込むと効果があるところからこの名がついたとも言われています。
でも噛まれたらすぐに医者に行きましょう。

※はぶ茶は本来別の豆茶ですけどね。周防大島豆茶はエビス草の実です。
カフェインを含まないので子どもさんにも優しいです。

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