鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

わかめの季節(茎)

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生の状態

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湯通し塩蔵

海藻の季節になりました。

わかめの茎のシゴです。

塩漬けにしておけば1年は持ちます。

これからどんどん出ます。

炒め、煮つけ、天ぷらとかがとてもおいしいです。

 

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