和食が無形文化遺産に登録されたことをうけて、 では、我が周防大島に文化遺産にあたる産物を考えたら酢橙（すだいだい）が頭に浮かんだ。 そこで今年秋に「東京ジゲの会」から送られてきたパンフと案内が思い浮かんだ。 ジゲとは地下と書く。 島では「おお…