鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

春の旬 アサリ

アサリがだいぶ身入り良くなりました。
でもまだまだ。
ジャンボあさりはいつかな!(^^)?。
牡蠣も終り、
これからはアサリなどの貝のシーズン。
ニシ(ニナ・ツブ)も味がよくなります。
シャコも期待しています。
3・4月ころから子持ちが出始めます。
5月ころが産卵時期なのでそのころが狙い目かな!(^^)!。
とにかく水揚げが年々減って、
今ではウチワエビよりも高くなりました。
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