鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

沖家室水産オンラインショップ

夏のお買い得 ご案内

【お買い得コーナー】 現在の価格および送料についてのご案内です。 <現在の単品価格>税込み わかめ量り売り10gあたり162円 〃 35gパック590円 寒ひじき30gパック 360円 アオサノリ30gパック560円 上イリコ 100gあたり 270円 豆茶(はぶ茶)200g 378円 生…

上物イリコ

【出がらし】 いいイリコが入荷しました。大羽の特上です。大きいのでしっかり出汁がでます。料亭向けです。 バッサバッサ使うにはちょっと惜しいですが、出し殻も身がしっかりしていますから、醤油などをかけて食べられます。 頭とワタをとって出汁をとる人…

ニシ 今が旬 美味しいよ~!(^^)!

きょうのオジサンのおツマミです。ニシです。ところによってはニナとかツブって言いますね。 今が旬とてもおいしいです。 www.youtube.com 【茹で方】は、水1リットルに塩を大さじ1杯程度入れて溶かします。ニシを入れて5分くらい放置してください。火を入れ…

あおさ汁

たまにはとアオサの味噌汁。この風味は海藻ではナンバーワンですね!(^^)! 香りアオサに 味ワカメ 歯ごたえヒジキに茎ワカメ 粘りはアカモク メカブ哉 (ง `▽´)╯ハッハッハ!!。 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産…

豆茶のご用意ができました

豆茶(はぶ茶)のご用意ができました。 整腸作用のある健康茶の代表選手。免疫力をつける手助けにもなります。ほっこりするお茶です。一人分がほんのひとつまみ程度だからコスパも抜群です。 200gパック@378円税込み 【発送の場合】クリックポスト 4パックセ…

瀬戸内の天然さざえ

【お買い得情報~!(^^)!】 おうちで My居酒屋かいて~~ん!(^^)! しませんか!(^^)? 瀬戸内の新鮮なサザエをお届けします つぼ焼きサイズ 1kg(14~5個) 送税込み価格 3,500円 (発送は関東・鹿児島までとさせていただきます) お申し込みはメールへどうぞ s…

新 豆茶(ハブ茶)

新しい炒り豆茶。 まるでコーヒーみたいでしょ。この濃い色が特徴の豆茶(ハブ茶)。健康にいい成分がたくさん含まれているそうです。 一番知られているのが目の健康成分。中国語で決明子(ケツメイシ)。目に明るいという意味で名付けられたそうです。次に…

夏は冷茶粥!(^^)!

暑いこの時期、食が進まないとき、キュ~っと冷やした茶粥がいいですよ。茶粥は周防大島のソウルフード(伝統食)。 【茶粥の簡単つくりかた】ドンブリ2~3杯分水1.5リットル程度に豆茶大さじ2杯を不織布の出し袋に入れて沸かし、沸騰したら研がないコメ0.5…

豆茶のご用意ができました

豆茶(ハブ茶) 新豆茶がご用意できました。 注文をおまちしております。 【お得な4パックセット】豆茶200gパック@350円×4=1,400円消費税8%=112円送料(クリックポスト)一律198円合計1,710円 注文はこちらへ shouji108jp@gmail.com 入金確認ができ次第送ら…

新豆茶(はぶ茶/ケツメイシ)入荷

新豆茶(はぶ茶/ケツメイシ)が入荷。 さっそく炒りまーす。 予約を賜っております。 豆茶200gパック@350円+税=378円<発送/送料込(クリックポスト185円)> 2パックセット941円 3 〃 1,319円 4 〃 1,697円 メールでご注文ください。 注文方法をご案内申…

球磨川産 アオノリ

なんといっても熱々のご飯が美味いです 【沖家室水産オンラインショップからのご案内】 日本有数の清流熊本県の球磨川。 その川漁師が育てた良質のアオノリ。 現地の漁師組合から送っていただきました。 とても香りが良くて、 いろんな料理に使えそうです。 …

新ものワカメ 続々入荷!(^^)!

新ものワカメ、続々入荷!(^^)!。 乾燥上わかめ35gパック 562円+税 測り売り 100g 1,380円+税 【送料無料パック】 40gパック 5~8パック 100g測り売り 200g~300g (いずれも税抜き価格です) 【送料について】 他の品との組み合わせの送料につきましては、一…

豆茶炒りましたよー!(^^)!

おいちゃん手炒りの豆茶はほっこりしておいしいと言ってくださいます。 目にいい、整腸作用もあるということで美容効果もあると好評をいただいております。 周防大島町産無農薬のえびす草の種です。 中国語で決明子・ケツメイシと言います。 全国164円の送料…

天然アカモク お取り寄せ

写真:藤本正明さん アカモク5パックセットセット (冷凍)です 天然アカモク100gパック 5パック 保冷バッグ 100円 税込1,600円 アカモク単品価格1パック 税込み価格 300円 クール宅配料金関東甲信越中国 関西四国九州1,000円900800円900円800円※北海道 沖…

周防大島産 豆茶 はぶ茶 オンラインショップ

200gパック 茶粥をよく食べる周防大島は、この豆茶が欠かせません。 エビス草の種子だそうです。 ハブ茶と呼ぶ人もいますが、ハブに噛まれたらこの実を擦り 込むと効果があることから付いたそうです。この呼び名は沖縄 から来たんでしょうね。でもすぐにお医…

周防大島の豆茶と徳地の豆茶(はぶ茶 ハブ茶)

※これは周防大島の豆茶/エビス草(ケツメイシ) 朝日新聞デジタル山口版で 「カワラケツメイ茶を土産に 徳地の企業組合」 2014年1月15日03時00分 http://www.asahi.com/articles/ASFDS43PHFDSTZNB00F.html 同じ山口県の豆茶でも山間地はカワラケツメイ(川…