【13.10.3中国新聞文化】

【沖家室水産／鯛の里からのお知らせ】 秋もだいぶ深まってきましたね。 そろそろあったかいお茶が恋しくなる季節。 豆茶の注文や問い合わせが増えて来ました。 周防大島では欠かせない豆茶。 原料はエビス草の実。 はぶ茶と呼ぶ人も多いです。 （実はエビ…

ちょっとわかりにくいですね。 とろとろの味噌汁です。 冷凍したアカモクは解凍しなくても包丁か料理ハサミでガシっと切れますから使い勝手がいいです。 水にひたすとすぐに戻りますから、 網に移して熱湯をぶちかけて包丁でたたけばOkです。 絶対に身体にい…

「宮本常一」が21世紀フォーラムに寄稿した「そのとき田舎はもっと生き生きとしたものに」が興味深い。1980年代、奪い合う時代から、与え合う時代への転換を求めている。 あわせて、このフォーラムでは将来のエネルギー問題も座談会形式で掲載されている。…

9月28日は山口市仁保で里山体験スタジオ「農家楽（のうからく）」の嘉村則男さんのところを訪ねた。 嘉村さんを訪ねた目的は、 上の写真でギターを持った洲澤育範さんの左横に写っている音響器材を運ぶため。 これは鯛の里の玄関に置いてあったスピーカー。 …

9月末のお客さま。 派手にやっちゃいました。 常連さまが東京からのお客さんを連れてきました。 しゃもじをマイク代わりに熱唱しています。 炊き込みご飯の飯粒がまだひっついちょる。ハッハッハ！！ レコードを聴きたいということで、浜田章吾のＬＰ。ここ…

これはアジフライです。ノンオイルフライです。コンベクションオーブンで焼きました。火加減にまだ調整がいるようですが、カリッと焼けました。このオーブンは優れものですね。熱風をファンで循環させながら焼きます。 ​☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島…

鰐地蔵（ふかじぞう）祭りのときに宿泊された飯田哲也さんが持ってこられた「雁木純米吟醸」と「わかむすめ純米無濾過」を皆さんでいただきました。 山口県の酒造りの底力が見えるようです。 雁木は山田錦45パーセント精米。 県内産米の西都の雫80パーセント…

9月23日、鰐地蔵祭り（ふかじぞうまつり）がにぎやかに行われました。 写真は、下関から参加した西嶋能成さん撮影。 餅バラキです。餅バラキって言わない？ 言うよね？ お堂の屋根瓦に鰐（ふか）が使われています。この形からすると、地元でノークリと呼ぶド…

永六輔さんがパーソナリティーをつとめるラジオ番組「誰かとどこかで」が、46年の歴史に幕が降りる。宮本常一先生を師と仰ぐ永さんはたびたび沖家室にも足を運んだ。泊清寺で講演があるとき、「到着が遅れそうだけど、あそこは大丈夫。木魚を叩いてお年寄り…

9月23日（月） 鰐地蔵祭り（ふかじぞうまつり）がおこなわれます。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ） 0820－78－2163 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp…

頭が重そうです。もうじき刈り入れです。 きのうは秋のプチドライブ。田布施で自然農園を営む福本卓雄さんと、山口市仁保で体験型農業に取り組む嘉村則男さんを訪ねた。 福本さんのつくる米の田んぼを案内してもらった。まったくの自然農法。農薬は一切使わ…

この写真は9月5日に沖家室大橋から撮ったものですけど、 飛んでいるのはなんの飛行機でしょうね。 たまたま写っていました。 その時は音もしないし存在すらわかりませんでした。 かなり低空ですよね。 オスプレイ？ う～ん、違うような。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-292…

周防大島産ニンニクをfacebookに掲載したところ、 下関の友人 洲澤育範さんからメールをいただいた。 「先日調べていたら、山口県にも在来種のニンニクがあり、萩六島辺りで栽培されていたらしいのですが、島の人に聞いたら今はほとんど栽培してないとのこと…

8日の島スクエア「ふれあい市場」にアカモクの出品をさせていただいたが、 同じく出店していた久賀に住む にしむらてつあき さんがいたので声をかけた。 「今も描いていますか？」 「今、農業です」。 実は西村さんは漫画家でもある。 もう数年前になるが、 …

宮崎県 都農ワイン 2012年キャンベルアーリーロゼです。 このワイナリーは、 世界的権威のあるワイン百科「Ｗｉｎｅ Ｒｅｐｏｒｔ２００４」で将来性のあるワイナリー １位獲得 もっとも価値あるワイナリー ２位獲得 さらに、最もお買い得なワインに、 この…

きのうは島スクエア「ふれあい市場」に出店しました。 パックにしたアカモクとアカモクを使った麺どんぶり「海藻冷麺」を販売しました。 出店から1時間ほどで完売しました。 紙カップが試食品です。手前のどんぶりは300円で売りました。 麺どんぶりは、 ラー…

中国新聞から

獺祭焼酎がようやく入荷しました。 でも本数に限りがあります。 早い者勝ちですよー。 ※酒販店ではありませんので小売りはできませんm(_ _)m ​☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タ…

やっと晴れましたね。 まだ風は強いですけど、 晴れを待ちわびていたように出漁しています。 ここは沖家室大橋の瀬戸で、向こうの山は沖家室の魔山（まざん） です。​ ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイ…

山口ケーブルビジョンから取材のお礼状が届きました。 わざわざ沖家室郵便局から出したようです。 粋なはからいですね。 消印がいいでしょ？ 鰐地蔵伝説にちなんでいます。 この島はフカ（サメ）が海の守り神なんです。 島の泊清寺に鰐（ふか）地蔵が祀られ…

早朝から激しい雷と風雨でしたが、空も少し明るくなり、 雨も小康状態となっています。 再び台風が接近するためまだまだ雨が続くもようです。 13.9.3am9:30 以上ショージがお伝えしました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 強い雨雲は東に移…

天気が回復してきたようですね。 場所：周防大島町沖家室 2013.9.3.am6:00 うっぢゃ～～、降りハナえてきた～。 13.9.3.am10:00 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ…

28日から4泊でハワイ移民に関する調査実習を行った天理大学考古学・民俗学研究室の17名の皆さんと指導にあたった教授の3名の皆さん。最終日のフォーラム「周防大島とハワイの交流」も、雨の中にもかかわらず会場となった東和総合センターは席がすべて埋まる…

掲示板に墓地清掃 場所：周防大島町沖家室島本浦 ※本浦高砂会とは沖家室本浦地区老人クラブのことです。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ） 0820－78…

え台風が東シナ海を北に進んでいます。 今朝の6時の朝焼けです。 明日にハワイ移民についてのフォーラムが開催されますが、 天理大学の学生さんたちが島のお年寄りから聴きこみ調査を精力的に行っています。 台風の動きが思ったよりも遅く、 勢力も衰えたよ…

※本文と写真は関係ありません。 夜中に外へ出てみると、 参道の入り口の方から、 青白い光がふたつゆらゆら舞っていました。 うゎ～ 出た～～とあわてて家の中に駆け込みました。 二階に上がり窓からみようと窓際へ行くと、 なんと目の前の軒下を飛んでいる…

【イベント情報】 ★8月25日（日）周防大島町 安下庄 海の市 ★9月8日（日）島スクエア ふれあい市場 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ） 0820－78－2163…

古いものを片づけていたらとても面白いものが出て来ました。 10年以上も前になりますが、「これは大事な記録じゃけ、アンタが持っときんさい」と、 すでに亡くなった親戚のじい様から渡されたカセットテープです。 カビがこないようにと、 僕が味付けのりの…

アカモク中華麺です。 新メニューに加えます。 中華麺にアカモクと錦糸卵とキュウリ 大葉をトッピングしたシンプルな麺の丼です。 和風だしをかけて混ぜて食べます。 やはりアカモクは麺が合うようです。 http://www.d3.dion.ne.jp/~shouji/akamoku.htm ☆★☆★…